Cách nấu chè chuối khoai lang bột báng nước cốt dừa ngon

Cách nấu chè chuối khoai lang bột báng nước cốt dừa ngon thật tuyệt cho cả nhà cùng nhau thưởng thức. Bột báng có thể nhiều bạn còn thấy lạ với cái tên đúng không ạ? Quê tôi vùng đất miền núi nắng và gió, chạy dọc con đường liên thôn là những ngôi nhà nhỏ đậm tình người. Mỗi khi về thăm quê lại làm tôi thấy ấm áp khi được sống trong tình thương yêu đùm bọc và hơn nữ khi về tới quê hương lại được ăn những món mẹ nấu, được quay quần bên các em ê a học những câu vă thơm dưới bóng cây sấu già. Mons chè chuối bột báng nước cốt dừa là món tủ của mình, khi nào về mẹ mình cũng chiêu đãi cả nhà món ăn này. Hôm nay các bạn cùng với mình tham khảo công thức của mẹ để cùng nhau nấu hco mình những bát chè ngon nhé.

Nguyên liệu nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa

  • Nước cốt dừa: 400ml
  • Nửa nải chuối
  • Dừa nạo
  • Bột báng
  • Bột năng hoặc bột bắp
  • Muối: Nửa thìa
  • Đường trắng: ¼ bát
  • Đậu phộng rang.

Cách nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế chuối

  • Chuối các bạn lột sạch vỏ rồi cắt ra thành nhiều khoanh tròn chừng 2- 3 cm
  • Cho chuối vào bát rồi cho đường vào trộn đều cho ngấm, không nên lấy thìa đảo sẽ làm chuối bị lát, các bạn có thể lắc mạnh cho đều
  • Để chuối nghỉ chừng 2- 30 phút cho thấm đều đường.

Bước 2: Chuẩn bị bột báng

  • Đem bột báng đi rửa sạch rồi ngâm chúng khoảng chừng15 phút để cho bột nở hết ra
  • Sau đó để riêng ra cho ráo nước.

Bước 3: Nấu chè chuối

  • Cho lon nước dừa vào 1 cái xoong rồi thêm nước lạnh và cho lên bếp đun sôi lên.
  • Sau đó cho chuối đã ướp vào đó đun cho tới khi chuối chín mềm.
  • Khi cảm thấy chuối đã chín thì chúng mình cho tiếp bột báng vào nồi đun cho tới khi bột trắng trong thì thêm phần nước cốt dừa còn lại và đường vào đun.
  • Cuối cùng các bạn hòa chút bột năng hay bôt ngô rồi từ từ đổ vào nồi cho nước sền sệt là được.

Bước 4: Hoàn thành món chè chuối bột báng nước cốt dừa

  • Cho chè chuối bột báng nước cốt dừa ra cốc và thêm chút đã xay vào là có thể ăn rồi.
Món chè chuối bột báng nước cốt dừa ăn rất ngon khiến mình dù có đi xa, được thưởng thức nhiều món ăn khác nhưng cũng không thể quên hương vị của món chè mẹ nấu. Món chè quê hương khiến mình thấy nhớ vô cùng. Bây giờ mình đã tự làm được món ăn này và chắc chắn sau này khi có gia đình mình cùng sẽ nấu cho cả nhà cùng ăn và cùng sẽ truyền đạt lại cách nấu cho những đứa con của mình giống như mẹ mình đã dạy cho mình vậy. Chúc các bạn thành công với món chè chuối bột báng nước cốt dừa.